気になっています

できそこない？ではないですね（汗
食べれる感じがしないのは私だけなのか・・・。
↑すいません。

☆はちみつさん

一般的にパパイヤといえば黄色っぽいのを思い浮かべますが、
青パパイヤも同じパパイヤです。
青パパイヤは未熟のもので野菜的な扱いになります。
熟してくると黄色くなり、果物としてのパパイヤになります。
野菜用、果物用とそれぞれ品種改良がされてるので、
厳密に言えば「全く同じ」というわけではありません。
たんぱく質を分解する消化酵素ということで有名に(？)なった「パパイン」ですが
実は、熟した黄色のパパイヤのほうには微量しか含まれていないそうです。
青パパイヤは沖縄などでは野菜として料理されるのは一般的なことで、
TV番組でも何度か取り上げられて一気に話題になった模様。
レシピは自分で調べてみてくださいね^^;